Tapa de barro para plancha y barbacoas

Tapa Plancha

Producto refractario rectangular de terracota, fabricada totalmente a mano con barro Refractario de primera calidad.

Se trata de un producto muy versátil para la utilización en todo tipo de negocios de restauración y particulares.

Su utilización es muy sencilla, vasta con colocar encima de carnes de todo tipo, brochetas etc para que la presión realice un marcado por la zona superior. Las tapas planchas se calientan durante 10 - 15 min sobre cualquier tipo de fuego directo, dentro de un horno, o sobre la parrilla.

Tiene un rendimiento aproximadamente 45 minutos sin volver a calentar. Recomendada para todo tipo de negocios como braserias, restaurantes, churrasquerias, asadores, parrillas, mesones, etc. Excelentes resultados como acumulador de calor para el marcado en parrilla.

Fabricada de forma artesanal y  vidriado libre de plomo y cadmio, pueden existir algunas diferencias mínimas en medida color y grosor al tratarse de productos fabricados a mano, no es necesario el curado previo, basta con fregar normalmente y ya queda lista par su uso.

Conservar en lugar seco, evitar golpes y roces para no deteriorar el vidriado, limpieza preferentemente a mano aunque puede usarse el lavavajillas.

Tener precaución con su manipulación, proteger tanto las manos como el soporte, mantel, mesa, etc.