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Lote de Asadores, cazuela y puchero de Barro
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Lote de Asadores, cazuela y puchero de Barro

LOTASA
120,00 €
Impuestos incluidos En stock

Envío gratuito, entrega en 24 - 48 horas.

LOTE DE MENAJE DE BARRO REFRACTARIO DE PERERUELA (2 ASADORES, CAZUELA Y PUCHERO)ESPECIALMENTE INDICADOS PARA TODO TIPO DE FUEGOS

Se trata de un lote de piezas con las medidas de utilización y usos más comunes, si desea otras medidas en el lote Consultar 674 894 486

COMPUESTO DE 4 PIEZAS

  • PUCHERO DE 31,5 CM
  • PAELLERA DE 30 CM SIN ASAS
  • ASADOR OVALADO FONDO LISO DE 45 cm
  • ASADOR OVALADO FONDO ESTRIADO DE 45 cm

Recomendados Para la cocina diaria, se puede emplear con cualquier fuente de calor: fuego directo, brasas, hornos de leña, vitrocerámica, eléctrico, microondas, gas. Fácil limpieza incluso en lavavajillas. 

  • Doble cocción a 1050º C  que aumenta la resistencia al choque térmico y mecánico
  • Resistente a cambios bruscos de temperatura
  • Resistente a golpes y ralladuras.

Protege tu salud comprando menaje de barro libre de plomo

Esmalte libre de plomo y cadmio. Protegemos tu salud y el medio ambiente.

A diferencia de productos similares, nuestro menaje está fabricado con caolín (material refractario)  que preserva las propiedades de los alimentos.

PUCHERO DE 30 CM DE BARRO REFRACTARIO     

  • Diámetro Base Ø 30 cm Altura Exterior 15 cm
  • Tapa incluida    
  • Fondo Interior: 13.5 cm 
  • Capacidad en Litros: 5.5

PAELLERA DE Ø30 CM SIN ASAS DE BARRO REFRACTARIO

MEDIDAS: en centímetros

  • Diámetro de interior de boca:  29 cm
  • Diámetro exterior de boca: 31 cm
  • Altura total: 7.5 cm
  • Fondo: 6 cm
  • Diámetro base exterior: 26.5 cm
  • Diámetro interior base: 25 cm
  • Raciones de 4 a 6 comensales
  • Sin Asas

ASADOR OVALADO FONDO LISO DE 45 CM

  • 45  cm de largo x 31 cm de ancho x 7,5 cm de altura (medidas exteriores).
  • Capacidad 3 paletillas de lechazo o medio lechazo

ASADOR OVALADO FONDO ESTRIADO DE 45 CM

Dispone de unas estrías para evitar el contacto de las carnes con el agua que actúa durante el asado como un hidratador para que la pieza de carne no pierda sus jugos y se cueza con el contacto del agua.

  • 45  cm de largo x 31 cm de ancho x 7,5 cm de altura (medidas exteriores).
  • Capacidad 3 paletillas de lechazo o medio lechazo

Es muy importante manejar el menaje de barro con guantes de protección así como proteger la mesa ya que generalmente la perdida de la alta temperatura se prolonga durante 45 minutos 1 hora.

PRIMER USO

Generalmente y dependiendo del producto aconsejamos realizar un tratamiento anterior al primer uso en la exposición de calor, denominado “Curado”, para cerrar el poro. Existen dos tipos

Curado forzado

Añadir agua hasta llegar a la mitad de la pieza, añadir un poco de aceite (4,6 cucharadas soperas) y poner a hervir 2 horas, cocinar a fuego lento preferentemente en un horno de cualquier tipo, vigilar que el agua no se evapore por completo.

Curado natural

Sumergir completamente en agua del grifo normal durante 24 horas, en un recipiente que el agua la cubra en su totalidad, incluidas tapaderas para pucheros, etc. Luego retirar, dejar secar y usar cuando lo decida, ese mismo día u otro cualquiera.

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