Platos planos Premium de Barro Refractario
PLARED24
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Platos Planos de Barro Refractario de primera calidad. Prolongado mantenimiento del calor. Utilización para finalizar la preparación del producto y su degustación (carne a la piedra, chuletón, entrecot, secreto, etc)
Disponibles en 24 y 30 cm de diámetro
PRODUCTO PREMIUM Fabricación con Acabado de alta presión que permite cerrar más el poro y aumentar la resistencia a golpes y ralladuras conservando las propiedades de soportar altas temperaturas y fuego directo así como resistencia al choque térmico.
- Resistencia reforzada a golpes y ralladuras.
- Resistente a cambios bruscos de temperatura
- Doble cocción a 1050º C
Esmalte libre de plomo y cadmio. Protegemos tu salud y el medio ambiente.
A diferencia de productos similares, nuestro menaje está fabricado con caolín (material refractario) que preserva las propiedades de los alimentos.
Aparte de su uso en horno, Los platos se calientan sobre cualquier tipo de fuego directo, sobre brasas... En un espacio de tiempo de 10-15 minutos llegan al 100% de su rendimiento para trabajar directamente sobre ellos, servir en mesa sobre un protector de madera y degustar el producto en su punto. Pueden mantener la temperatura durante 45 min
Recomendada para todo tipo de productos cárnicos, pescados, mariscos, verduras, etc. En preparaciones directas sobre el plato y como acumulador de calor para degustaciones en mesa, utilizado de forma individual o para compartir
Se usan empleando cualquier tipo de fuente de calor directo o indirecto: Gas, eléctrico, vitrocerámica, brasas, parrillas, planchas, hornos de todo tipo, microondas, etc.
No es necesario el curado o cierre del poro, Fregar con normalidad antes del primer uso y listo para su utilización
Conservar en lugar seco, evitar golpes y roces para no deteriorar el vidriado, limpieza preferentemente a mano y puede usarse el lavavajillas.
Tener precaución a la manipulación y colocación en mesa proteger las manos y el soporte, mantel, mesa, etc.
Conservar en lugar Seco, evitar golpes y roces para no deteriorar el vidriado, siempre que se apilen colocar algún material de separación, (Cartón, paño...) limpieza preferentemente a mano aunque puede usarse el lavavajillas.