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Bacalao al pil pil hecho en Horno de Leña
Categorías :
Recetas Horno de leña
Descubre como hacer Bacalao al pil pil en tu horno de leña, rápido y sencillo
El nombre de la receta se debe a que se hace poco a poco haciendo un movimiento de vaivén sin parar, de manera que la gelatina del pescado vaya ligando el aceite y formando la apetitosa salsa amarilla.
Ingredientes
- Filetes de Bacalao
- 1 guindilla
- 8 dientes de ajo
- 400 ml de aceite de oliva
- Sal
Temperatura del horno 200ºC
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