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Asador de pollos doble
POLLERO DOBLE
50,00 €
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Asador de Pollos DOBLE, también denominado Rustepollos o Pollero. De utilización en cualquier tipo de horno (leña, barro, ladrillo, eléctrico, gas...) Medidas 45 cm largo x 30 cm ancho.
- Resistente a cambios bruscos de temperatura
- Resistente a golpes y ralladuras
Esmalte libre de plomo y cadmio. Protegemos tu salud y el medio ambiente.
A diferencia de productos similares, nuestro menaje está fabricado con caolín (material refractario) que preserva las propiedades de los alimentos.
Doble cocción a 1050º C que aumenta la resistencia al choque térmico y a los golpes
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Destinado al uso profesional y particular (restaurantes, asadores, mesones, merenderos, etc), su forma permite que el pollo o ave quede asado homogéneamente por fuera y por dentro con el punto crujiente y jugoso que tanto se demanda en la cocina saludable actual, se utiliza con piezas enteras sin deshuesar ni cortar.
Única medida: 30 cm de diámetro
De fácil uso, basta con salpimentar el pollo al gusto, depositar en el plato cerveza, vino, sidra o cualquier hidratador al gusto para que el horno no reseque el asado y quede mas jugoso. Al realizarse la reducción con las grasa que desprende el pollo se forma una salsa deliciosa.
Se recomienda 15 minutos antes de retirar el asado aportar unas patatas panaderas y guarnición de pimientos o verduras salteadas, para que al absorber la reducción le de un toque muy especial al producto terminado.
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