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LOTE DE ASADORES

110,00 €

LOTE DE ASADORES COMPUESTO DE 4 PIEZAS

PUCHERO NUEVO DE 30 CM DE BARRO REFRACTARIO

PAELLERA DE 30 CM SIN ASAS DE BARRO REFRACTARIO

ASADOR DE POLLOS DE BARRO REFRACTARIO

ASADOR OVALADO ESTRIADO DE 50 CM DE BARRO REFRACTARIO

APROVECHATE DE ESTA OFERTA PARA TU HORNO DE LEÑA


LOTE DE ASADORES COMPUESTO DE 4 PIEZAS

PUCHERO NUEVO DE 30 CM DE BARRO REFRECTARIO     Diámetro Base Ø30cm Altura Exterior 15cm       Fondo Interior: 13.5cm Capacidad en Litros: 5.5

Puchero de barro Nuevo al sufrir pequeñas variaciones que los hacen mas interesantes para el público actual. Más fácil de usar y servir. Fabricado a mano con barro refractario de primera calidad.

Muy recomendada para cualquier tipo de fuego directo, brasas, hornos de barro, vitrocerámica, fuego eléctrico, microondas, gas...

Para la cocina diaria, fácil limpieza hasta el el lavavajillas.

PAELLERA DE 30 CM SIN ASAS

MEDIDAS: en centímetros

Diámetro de interior de boca:  29cm

Diámetro exterior de boca: 31cm

Altura total: 7.5cm

Fondo: 6cm

Diámetro base exterior: 26.5cm

Diámetro interior base: 25 cm

Vidriada en su totalidad a excepción de la base inferior o culo.

ASADOR DE POLLOS DE BARRO REFRECTARIO

Asador de Pollos, tambien denominado Rustepollos o Pollero, especialmente destinado para su utilización en cualquier tipo de horno (leña, carbon, barro, ladrillo, metalico, electrico, gas, etc.)

Disponible en una medida Ø30cm

Su facil manejo obtiene unos extraordinarios resultados en el asado de pollo entero, comercial, casero, corral, capon, pavo, etc. Vidriado a 1050ºC libre de plomo y cadmio.

ASADOR OVALADO ESTRIADO DE 50 CM

El Nuevo Asador "Al Agua", dadas sus propiedades de conductividad y resistencia a las altas temperaturas, obteniendo unos resultados muy apropiados para cualquier tipo de asados de carnes, preferentemente Cordero, lechazo, cabrito, Cochinillo, Asados de Jamón, etc.

Dispone de unas estrias para evitar el contacto de las carnes con el agua que actua durante el asado como un hidratador para evitar que la pieza de carne pierda sus jugos y no se cueza con el contacto del agua. Preferentemente asar al punto de sal y agua.

Resistente a todo tipo de fuegos y hornos de:

Leña, gas butano, gas ciudad, eléctrico, de vapor, carbón, brasas...

Por su forma ovalada muy inidicada para hornos redondos, de esta forma obtendrá mayor capacidad y utilización en su horno de leña o barro.

Fabricadas totalmente a mano, variación de medidas desde 30 cm de longitud hasta 65 cm, alturas 

Modelos y medidas con las posibles variaciones al estar fabricadas 100% artesanal, dispone de un vertedero en un lateral y un pequeño asa en el lado contrario.

50 - 52 cm de larga por 35 cm de ancha por 7,5 cm de altura (medidas exteriores). Capacidad 1/2 lechazo o dos cuartos

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PRIMER USO

Curado de la Cazuela o cerrar el poro (forzado)

Añadir agua hasta llegar a la mitad de la pieza, añadir un poco de aceite y poner a hervir 2 horas, cocinar a fuego lento preferentemente en un horno de cualquier tipo.

Curado de la Cazuela o cierre del poro (Natural)

Sumergir en agua del grifo normal durante 24 horas, luego dejar secar y usar.

Conservar en lugar Seco, evitar golpes y roces para no deteriorar el vidriado, limpieza preferentemente a mano y puede usarse el lavavajillas.

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