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Paelleras de barro

Paelleras de barro especial hornos de leña.

La adecuada altura de las paelleras de barro permite cocinar perfectamente la tradicional paella, setas con carne, bacalaos, merluza en diferentes salsas, besugos u otros pescados, y diferentes platos al fuego directo o bien en vitrocerámicas.

También las paelleras de barro medianas y más grandes se utilizan perfectamente en el horno debido que sus paredes son bajas y permite asar perfectamente conservando el sabor tradicional de hacerlo en cazuela de barro de Pereruela.

Las paelleras de barro para ración más pequeñas son ideales para servir tapas, hacer gulas, callos, pulpo, huevos a la cazuela…


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