¿Qué material es mejor para mi cazuela?

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Cocinar con ingredientes de calidad no es lo único que debemos tener en cuenta a la hora de preparar un guiso, elegir los cacharros de cocina adecuados hará que nuestro plato se convierta en un delicioso manjar para cualquier paladar. Para ello, debemos asegurarnos de que el grosor del fondo, la forma, el tamaño y el material de nuestras cazuelas repartan el calor homogéneamente durante su cocción. También debemos tener en cuenta el mantenimiento de las mismas para alargar al máximo su vida útil. Sigue leyendo